Le Riz de Camargue

au bon lait entier de notre ferme

Nous avons choisi un riz IGP de Camargue issu de la maison Canavere, implantée dans le département du Gard. À la tête de cette entreprise familiale passionnée, la famille Benoît cultive le riz depuis 1945 !

Le riz cuit doucement et longuement dans le bon lait entier frais de nos vaches Montbéliardes. Nous y ajoutons un soupçon de sucre de canne, issu de filières locales de La Guadeloupe ou de La Réunion, (toujours avec légèreté) et une touche d’extrait naturel de Vanille de Madagascar, sélectionnée avec soin. Juste quand il faut, nous mettons notre riz au lait en pot ou en seau, pour obtenir un riz au lait bien cuit et toujours crémeux, juste comme il faut ! C’est comme ça qu’on aime le riz au lait à @lafermelaitgaillardises : crémeux, gourmand et peu sucré !

RIZ AU LAIT :

– Lait entier de notre ferme (sans standardisation, sans homogénéisation)
– 8,5% Riz rond IGP de Camargue
– 5,5% Sucre de canne issu de filières locales de La Guadeloupe ou de la Réunion
– Extrait Naturel de Vanille de Madagascar